Le tripolyphosphate de sodium est un polyphosphate. Il fixe, dans la cavité buccale des animaux domestiques, le calcium de la salive : formation de complexes solubles par attraction entre la charge cationique positive du calcium présent dans la bouche (Ca2+) et la charge négative des acides de l’anion de phosphate (PO42-). Ces complexes sont ensuite évacués dans le système digestif.
Une supplémentation en tripolyphosphate de sodium permet de limiter l’intégration du calcium dans la plaque dentaire et de freiner ainsi sa minéralisation. Le tripolyphosphate de sodium est ajouté directement à la surface des croquettes afin de permettre un contact direct avec la surface des dents. On assiste ainsi à une diminution de la formation de tartre.
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