Le chitosane est un extrait purifié de carapaces de crustacés (crabes et crevettes). Il contient un groupe aminé qui lui procure des propriétés cationiques associées à une charge positive. Grâce à ce groupe aminé, le chitosane est en mesure de lier le phosphore et le phosphate, ce qui contribue à réduire l’absorption de phosphate dans le tractus digestif et ainsi d’en diminuer sensiblement la concentration sérique. La fonction rénale s’en trouve améliorée, ce qui aide à contrôler la concentration de phosphore et phosphate dans le sang.
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Ref: Réf. : Leriche I et al. Effect of chitosan supplementation in a dry maintenance diet on phosphorus apparent digestibility in cats. SEVC-Kongress 2015, 15-17. Oktober, Barcelona, Spanien.
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